48 Universal

Дрожжи спиртовые BRAGMAN 48 Universal

230.00 руб.

Мощные спиртоустойчивые дрожжи, способные за раз с бродить до 9 кг сахара. Помимо прочего их можно использовать в зерновых брагах, на основе кукурузы и даже фруктов. Крепость конечного сусла может составлять до 20% при брожении 7-10 дней и 14% при выдержке 48 часов.

Количество сахара 6 кг 7 кг 8 кг 9 кг
Количество воды 21 л 20 л 20 л 20 л
Рекомендованная температура добавляемой воды 40°C 35°C 30°C 25°C
Время брожения при темп. 20°C Около 48 часов 3-4 дней 5-8 дней 8-12 дней
Допустимый диапазон температур в помещении 20-35 °C 20-33 °C 20-27 °C 18-24 °C
Расчетное содержание алкоголя 14 % 16,5 % 20 % 21 %