Дымогенератор холодного копчения

Дымогенератор холодного копчения

2,990.00 руб.

Категории: , Метка:

Описание товара

Дымогенератор предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
Данное устройство производит обработку продуктов дымом при температуре от 19 до 40 градусов.
В процессе холодного копчения из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Приготовленная таким образом пища может храниться очень длительное время, не теряя при этом своих вкусовых качеств.
Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, снаружи окрашен молотковой эмалью. Дым подается в верхнюю часть коптильни, это обеспечивает качественную обработку по всему рабочему пространству коптильни.

Технические характеристики:
— напряжение — 220 V;
— номинальная потребляемая мощность — 2.9 Вт;
— производительность компрессора, л/мин — 2,5х2;
— давление — 0,012 МПа;
— вес — около 5 кг;
— объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы;
— материал — углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием;
— размер камеры дымогенератора: d=10, h=29.