Описание товара
Профессиональная джин корзина для ароматизации прямо в процессе дистилляции.
Джин-корзина разработана для мгновенной ароматизации напитка. Положите в корзинку ягоды можжевельника, цедру лимона кожуру, граната, кориандр, корицу, кофе, гвоздику, анис, имбирь, ваниль, миндаль или любой другой натуральный природный ароматизатор — простор для творчества не ограничен! Горячие спиртовые пары проходят через корзинку и насыщаются запахом природных ароматных веществ.
Таким образом, ароматные настойки и наливки, которые готовятся 1-2 месяца, могут быть получены за одну перегонку и всего за 1-2 часа!
Данная джин-корзина оснащена сливным краном. Часть сивушных масел может «проскочить» в джин-корзину и оседать на ее дне. Сливной кран позволит в процессе перегона сливать сивушные масла
Какие бы рецепты вы ни выбрали, к самогонному аппарату экстрактор подключается только на втором перегоне. Специи идут в ход ещё позже в следующем порядке:
• 1. Собрать в приёмную тару конденсат из легкокипящих фракций, «голов», и выключить плиту или ТЭН. За это время аромакорзина нагрелась.
• 2. Отсоединить верхнюю часть экстрактора, добавить специи и снова подсоединить аппарат. Не забывать пользоваться прихваткой – поверхности очень горячие.
• 3. Довести до кипения спирт-сырец. Пары на этом этапе содержат максимум этанола. Они проходят через корзину и обретают новый аромат.
Такой способ позволяет реализовать рецепты напитков с джин корзиной. Он требует дополнительных усилий и времени. Однако так действие ароматной засыпи концентрируется на пригодном для употребления «теле». В результате эффект от использования специй не будет растрачиваться на фракции с ядовитыми веществами – «головы» и «хвосты».
