Описание товара
При дополнительном внесении ферментов отлично работают с зерном. В их состав входят все самые необходимые минералы, подкормки и микроэлементы. Благодаря блокаторам сивушных масел и вредных примесей готовый напиток получается невероятно чистым и мягким. Никакого неприятного запаха и аромата, только легкая «хлебная» органолептика и удивительно мягкий вкус. Данные дрожжи идеально подойдут как и опытным самогонщикам так и новичкам, ведь даже нарушая процесс перегонки очень сложно испортить готовый напиток на этих дрожжах.
Сусло на таких дрожжах можно заливать в куб практически под самое горлышко так как во время перегона не образуется пена, которая может попасть в систему аппарата. Турбо дрожжи Москва не нуждаются в разбраживании. Достаточно просто засыпать их в воду в которой растворен сахар. Идеальная температура воды при внесении 25-30 градусов. Гидрозатвор использовать не обязательно.
Как готовить брагу
- В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать.
- Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
- Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
- Добавьте турбо дрожжи PuriFerm Москва Turbo в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).
Полезные советы:
- Для получения более качественного напитка рекомендуем делать брагу на очищенной воде. Можно также использовать бутилированную или родниковую.
- Важно соблюдать рекомендуемый температурный режим приобретенных дрожжей. Перепады отрицательно влияют на качество готового продукта. Важно что бы температура не поднималась выше 32-35 градусов, дрожжи могут погибнуть (у разных марок может отличаться максимальный температурный порог).
- C этими дрожжами мы не рекомендуем использовать гидрозатвор .
Состав:
дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
| Количество сахара | Время сбраживания | Рекомендуемая температура, °С |
Конечная спиртуозность браги, % |
| 6 кг сахара | 4 дня | 20-30 | 17 |
| 6 кг сахара | 5 дней | 20-27 | 20 |
| 9 кг сахара | 7-10 дней | 18-24 | до 21 |
